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枯草芽胞杆菌ZJF-1A5的β-葡聚糖酶热稳定性改造及酶学性质分析

张秀艳 阮晖 傅明亮 何国庆 李青青

农业生物技术学报2007，Vol.15Issue(3)：508-513,6.
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农业生物技术学报2007，Vol.15Issue(3)：508-513,6.

枯草芽胞杆菌ZJF-1A5的β-葡聚糖酶热稳定性改造及酶学性质分析

Improving Thermostability of β-glucanase from Bacillus subtilis ZJF- 1A5 and Analyzing Enzyme Properties of Mutants

张秀艳 1阮晖 2傅明亮 2何国庆 2李青青2

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品安全与微生物学系,武汉,430070
  • 2. 浙江大学食品科学与营养系,杭州,310029
  • 折叠

摘要

关键词

枯草芽胞杆菌ZJF-1A5/β-葡聚糖酶/定向进化/热稳定性

分类

农业科技

引用本文复制引用

张秀艳,阮晖,傅明亮,何国庆,李青青..枯草芽胞杆菌ZJF-1A5的β-葡聚糖酶热稳定性改造及酶学性质分析[J].农业生物技术学报,2007,15(3):508-513,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(No.20276064)资助. （No.20276064）

农业生物技术学报

OACSCDCSTPCD

1674-7968

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