渔业现代化2007，Vol.34Issue(5)：51-52,2.
优质鱼粉蒸煮工艺的优化研究
Reaserch on Opitmize Cooking Techniques of High Quality Fishmeal
谢超1
作者信息
- 1. 浙江海洋学院食品与药学学院,浙江,舟山,316000
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摘要
关键词
鱼粉/蒸煮/工艺/优化/七星鱼/小带鱼分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢超..优质鱼粉蒸煮工艺的优化研究[J].渔业现代化,2007,34(5):51-52,2.基金项目
浙江省重大科技攻关项目(2006C12097-Ⅱ) （2006C12097-Ⅱ）
