无溶剂法合成蔗糖硬脂酸酯的工艺研究OA北大核心CSCDCSTPCD
Synthesis of Sucrose Ester with No-solvent Method
以乙醇代替有毒的甲醇与硬脂酸在酸催化下进行反应制出了硬脂酸乙酯.以硬脂酸乙酯与蔗糖为原料在催化剂和乳化剂的作用下,进行酯交换反应合成出蔗糖硬脂酸酯.详细考察了该合成反应过程中乳化剂、催化剂用量,反应温度,原料配比,反应时间等因素对蔗糖硬脂酸酯产率的影响,得出了较佳合成工艺条件,即硬脂酸乙酯:蔗糖摩尔比为2.5:1,乳化剂与蔗糖质量比为0.1:1,催化剂与反应物料质量比为0.14:1,反应温度～120℃,压力～4.35kPa,反应时间～3.5h.以…查看全部>>
章亚东;高晓蕾;蒋登高;刘诗飞;王自健
郑州大学化工学院,河南,郑州,450002郑州大学化工学院,河南,郑州,450002郑州大学化工学院,河南,郑州,450002郑州大学化工学院,河南,郑州,450002郑州大学化工学院,河南,郑州,450002
化学化工
蔗糖酯无溶剂法合成
《高校化学工程学报》 2002 (5)
519-523,5
河南省自然科学基础研究项目资助(994032800)
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