福建农林大学学报（自然科学版）2003，Vol.32Issue(4)：522-526,5.
碳酸奶生产工艺评价
Assessment of the production processes of carbonic milk
摘要
关键词
碳酸奶/对比试验/生产工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
潘超然..碳酸奶生产工艺评价[J].福建农林大学学报（自然科学版）,2003,32(4):522-526,5.基金项目
国家级星火项目计划资助(00B101D7200002). （00B101D7200002）
