云南农业大学学报2008，Vol.23Issue(4)：523-527,5.
成年龙陵黄山羊的屠宰性能及肉质理化特性研究
Studies on Slaughtering Characteristics and Physicochemical Properties of Longissimus dorsi of Longling Goat
摘要
关键词
龙陵黄山羊/屠宰性能/背最长肌/理化特性分类
畜牧业引用本文复制引用
汪善荣,程志斌,曹振辉,葛长荣,黄启超,李世俊,常青,李鑫玲..成年龙陵黄山羊的屠宰性能及肉质理化特性研究[J].云南农业大学学报,2008,23(4):523-527,5.基金项目
云南省绿色安全食品重大专项基金资助 (2004NG04) （2004NG04）
