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巴氏杀菌酸奶生产技术

林劲松 魏艳凤 张坤锋 王丹

中国乳业Issue(4)：52-53,2.
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中国乳业Issue(4)：52-53,2.

巴氏杀菌酸奶生产技术

林劲松 1魏艳凤 1张坤锋 2王丹3

作者信息

  • 1. 黑龙江省乳品设计研究院,哈尔滨,150086
  • 2. 天津顶峰集团,天津,300457
  • 3. 国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨,150086
  • 折叠

摘要

关键词

巴氏杀菌/酸奶/保形

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林劲松,魏艳凤,张坤锋,王丹..巴氏杀菌酸奶生产技术[J].中国乳业,2004,(4):52-53,2.

中国乳业

1671-4393

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