浙江林学院学报2006，Vol.23Issue(5)：527-531,5.
苹果渣中多酚物质的体外抗氧化活性
In vitro antioxidant activity of polyphenols extracted from apple pomace
摘要
关键词
植物学/苹果渣/多酚物质/体外抗氧化活性分类
农业科技引用本文复制引用
仇农学,王宏,李艳,郝少莉..苹果渣中多酚物质的体外抗氧化活性[J].浙江林学院学报,2006,23(5):527-531,5.基金项目
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2002AA245091) （863计划）
