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家兔肌肉品质的研究现状

熊国远 朱秀柏 徐幸莲

中国草食动物2007，Vol.27Issue(5)：53-56,4.
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中国草食动物2007，Vol.27Issue(5)：53-56,4.

家兔肌肉品质的研究现状

熊国远 1朱秀柏 1徐幸莲2

作者信息

  • 1. 安徽省农科院畜牧兽医研究所,合肥,230031
  • 2. 南京农业大学农业部畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏,210095
  • 折叠

摘要

关键词

家兔/肉品质/影响因素

分类

畜牧业

引用本文复制引用

熊国远,朱秀柏,徐幸莲..家兔肌肉品质的研究现状[J].中国草食动物,2007,27(5):53-56,4.

中国草食动物

OACSTPCD

2095-3887

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