新疆师范大学学报（自然科学版）2001，Vol.20Issue(3)：53-57,5.
紫葡萄皮色素的理化性质研究
Studies on the Extraction of Purple Pigment from Grapeskin and Its Stability
古丽伯斯坦1
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- 1. 新疆师范大学生命与环境科学学院化学系,乌鲁木齐,830054
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古丽伯斯坦..紫葡萄皮色素的理化性质研究[J].新疆师范大学学报（自然科学版）,2001,20(3):53-57,5.
