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辣根的化学成分及其生物活性研究进展

陈虹霞 王成章

生物质化学工程2008，Vol.42Issue(1)：53-57,5.
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生物质化学工程2008，Vol.42Issue(1)：53-57,5.

辣根的化学成分及其生物活性研究进展

Progress in Chemical Components and Biological Effects of Horseradish

陈虹霞 1王成章2

作者信息

  • 1. 中国林业科学研究院,林产化学工业研究所
  • 2. 国家林业局,林产化学工程重点开放性实验室,江苏,南京,210042
  • 折叠

摘要

关键词

辣根/硫代葡萄糖苷/异硫氰酸酯

分类

化学化工

引用本文复制引用

陈虹霞,王成章..辣根的化学成分及其生物活性研究进展[J].生物质化学工程,2008,42(1):53-57,5.

基金项目

国家"十一·五"科技支撑项目(2006BAD06809) （2006BAD06809）

生物质化学工程

1673-5854

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