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中药提取液对食品中细菌代谢作用的微量热法研究

李向阳 刁恩杰 王树先 邵卫华 张洪林

山东农业大学学报（自然科学版）2007，Vol.38Issue(4)：539-542,546,5.
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山东农业大学学报（自然科学版）2007，Vol.38Issue(4)：539-542,546,5.

中药提取液对食品中细菌代谢作用的微量热法研究

STUDY OF METABOLIC ACTION OF CHINESE HERBAL FOR BACTERIA

李向阳 1刁恩杰 1王树先 2邵卫华 2张洪林3

作者信息

  • 1. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东,泰安,271018
  • 2. 山东省威海市第二职业技术学校,山东,威海,264200
  • 3. 曲阜师范大学化学系,山东,曲阜,273165
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摘要

关键词

中草药/大肠杆菌/药物作用

分类

生物科学

引用本文复制引用

李向阳,刁恩杰,王树先,邵卫华,张洪林..中药提取液对食品中细菌代谢作用的微量热法研究[J].山东农业大学学报（自然科学版）,2007,38(4):539-542,546,5.

基金项目

山东省攻关项目(2006GG2209003)资助. （2006GG2209003）

山东农业大学学报（自然科学版）

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2324

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