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乙醇辅助盐析分离猪胃蛋白酶

王莹 崔素萍 张丽萍

黑龙江八一农垦大学学报2008,Vol.20Issue(5):54-56,3.
黑龙江八一农垦大学学报2008,Vol.20Issue(5):54-56,3.

乙醇辅助盐析分离猪胃蛋白酶

Salt-out for Separating the Swine Pepsin Assisted by Ethanol

王莹 1崔素萍 1张丽萍1

作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆163319
  • 折叠

摘要

关键词

猪胃蛋白酶/分离/盐析/酶活

分类

生物科学

引用本文复制引用

王莹,崔素萍,张丽萍..乙醇辅助盐析分离猪胃蛋白酶[J].黑龙江八一农垦大学学报,2008,20(5):54-56,3.

基金项目

黑龙江省科技厅"十一五"重点课题(GB068403-3). (GB068403-3)

黑龙江八一农垦大学学报

1002-2090

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