四川大学学报（工程科学版）2005，Vol.37Issue(4)：54-58,5.
胶原、明胶和水解胶原蛋白的性能差异
Differences in Properties of Collagen,Gelatin and Collagen Hydrolysate
摘要
关键词
胶原/明胶/水解胶原蛋白分类
轻工纺织引用本文复制引用
李国英,张忠楷,雷苏,石碧..胶原、明胶和水解胶原蛋白的性能差异[J].四川大学学报（工程科学版）,2005,37(4):54-58,5.基金项目
高等学校优秀青年教师教学科研奖励基金资助项目(2001-2005) （2001-2005）
四川大学归国留学人员科研启动基金资助项目(2004-2005) （2004-2005）
