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冬枣速冻冻藏条件的优化研究

郭衍银 朱艳红 孙薇 赵向东

制冷学报2008，Vol.29Issue(2)：54-59,6.
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制冷学报2008，Vol.29Issue(2)：54-59,6.

冬枣速冻冻藏条件的优化研究

Study on Optimization of Quick-freezing and Frozen Storage Conditions of Jujube

郭衍银 1朱艳红 2孙薇 3赵向东4

作者信息

  • 1. 山东农业大学农业资源利用博士后科研流动站,泰安,271018
  • 2. 寿光蔬菜高科技示范园博士后工作站,寿光,262700
  • 3. 山东理工大学轻工与农业工程学院,淄博,255049
  • 4. 山东理工大学,淄博,255049
  • 折叠

摘要

关键词

园艺学/冬枣/速冻/冻藏/温度/品质

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

郭衍银,朱艳红,孙薇,赵向东..冬枣速冻冻藏条件的优化研究[J].制冷学报,2008,29(2):54-59,6.

基金项目

本文受山东农业大学农业资源利用博士后流动站基金项目资助. （）

制冷学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-4339

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