|
国家科技期刊平台
|
注册
中文
EN
首页
|
期刊导航
|
作物学报
|
小麦胚乳蛋白质组分及高分子量麦谷蛋白亚基与烘烤品质的关系
小麦胚乳蛋白质组分及高分子量麦谷蛋白亚基与烘烤品质的关系
马传喜
吴兆苏
作物学报
Issue(6)：562,1.
下载
✕
作物学报
Issue(6)
：562,1.
小麦胚乳蛋白质组分及高分子量麦谷蛋白亚基与烘烤品质的关系
马传喜
1
吴兆苏
1
作者信息
折叠
摘要
关键词
小麦
/
胚乳
/
蛋白
/
烘考品质
分类
农业科技
引用本文
复制引用
马传喜,吴兆苏..小麦胚乳蛋白质组分及高分子量麦谷蛋白亚基与烘烤品质的关系[J].作物学报,1993,(6):562,1.
作物学报
OA
北大核心
CSCD
ISSN：
0496-3490
下载
访问量
0
|
下载量
0
段落导航
相关论文
摘要
关键词
分类
引用文本
