三峡大学学报（自然科学版）2003，Vol.25Issue(6)：568-570,3.
发酵金针菇可乐工艺研究及营养成分分析
Study on Craft of Collybia Radicata Cola and Nutritional Analysis of Cola
唐明 1邵伟 1熊泽1
作者信息
- 1. 三峡大学,生物工程研究所,湖北,宜昌,443003
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唐明,邵伟,熊泽..发酵金针菇可乐工艺研究及营养成分分析[J].三峡大学学报（自然科学版）,2003,25(6):568-570,3.
