烟草科技Issue(4)：5-7,3.
梅拉德反应产物在白肋烟处理中的应用
Application of Maillard reaction products in processing burley tobacco
李元实 1韩民杰 1朱良华1
作者信息
- 1. 延吉卷烟厂,133001,吉林省延吉市天池路79号
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摘要
关键词
梅拉德反应产物/白肋烟/加料香精/氨基酸/葡萄糖分类
轻工纺织引用本文复制引用
李元实,韩民杰,朱良华..梅拉德反应产物在白肋烟处理中的应用[J].烟草科技,2001,(4):5-7,3.
