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青海牦牛肉的营养品质分析

焦小鹿 刘海珍 范涛

中国草食动物2005，Vol.25Issue(6)：57-58,2.
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中国草食动物2005，Vol.25Issue(6)：57-58,2.

青海牦牛肉的营养品质分析

焦小鹿 1刘海珍 1范涛1

作者信息

  • 1. 青海省畜牧兽医总站,西宁,810001
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摘要

关键词

青海牦牛/肉的品质特性/营养特性/理化性状

分类

农业科技

引用本文复制引用

焦小鹿,刘海珍,范涛..青海牦牛肉的营养品质分析[J].中国草食动物,2005,25(6):57-58,2.

基金项目

青海省农牧厅2003年重点项目. （）

中国草食动物

2095-3887

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