四川工业学院学报2004，Vol.23Issue(4)：57-58,62,3.
低酯果胶的制备、应用和研究进展
Advance in the Research on Preparation and Application of Low-Methoxyl Pectin
焦云鹏 1徐伟 1朱秀灵 1熊华1
作者信息
- 1. 西华大学生物工程学院,四川,成都,610039
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焦云鹏,徐伟,朱秀灵,熊华..低酯果胶的制备、应用和研究进展[J].四川工业学院学报,2004,23(4):57-58,62,3.
