农业机械学报2002，Vol.33Issue(2)：57-60,4.
通电加热解冻的模拟电路模型及实验研究
Study on Circuit Model and Experiment of Ohmic Heating Thawing
李修渠 1李里特 2李法德3
作者信息
- 1. 日本农林水产省食品综合研究所,日本,筑波市,305-8642
- 2. 中国农业大学副校长,北京市,100083
- 3. 中国农业大学食品学院
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摘要
关键词
冷冻食品/通电加热/解冻/模拟电路分类
轻工纺织引用本文复制引用
李修渠,李里特,李法德..通电加热解冻的模拟电路模型及实验研究[J].农业机械学报,2002,33(2):57-60,4.
