河南农业大学学报2006，Vol.40Issue(6)：578-583,6.
糯小麦与普通小麦配粉粘度参数的比较研究
Comparison of Viscosity Parameters of Waxy Wheat Flour and Its Blending with Common Wheat Flour
摘要
关键词
糯小麦/普通小麦/配粉/粘度参数分类
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王晨阳,扶定,郭天财,周国勤,贺德先,马冬云..糯小麦与普通小麦配粉粘度参数的比较研究[J].河南农业大学学报,2006,40(6):578-583,6.基金项目
河南省重大科技攻关项目(0522010300) （0522010300）
河南省自然科学基金(0411032600) （0411032600）
