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羧甲基淀粉钠盐对酸性果汁牛奶饮料的稳定作用——羧甲基淀粉钠盐在食品工业中的应用之二

刘德荣颜杰毛逢银

四川轻化工学院学报Issue(1)：58,1.

刘德荣 ¹颜杰 ¹毛逢银¹

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刘德荣,颜杰,毛逢银..羧甲基淀粉钠盐对酸性果汁牛奶饮料的稳定作用——羧甲基淀粉钠盐在食品工业中的应用之二[J].四川轻化工学院学报,1989,(1):58,1.

ISSN：2096-7543

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