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1,3-丙二醇发酵中甘油代谢及产物抑制作用

李凤梅 白皓然 李文香 刘长江

生物加工过程2007,Vol.5Issue(4):5-8,4.
生物加工过程2007,Vol.5Issue(4):5-8,4.

1,3-丙二醇发酵中甘油代谢及产物抑制作用

Progress of mechanism on glycerol metabolism to 1,3-propanediol by fermentation and product inhibition

李凤梅 1白皓然 1李文香 1刘长江2

作者信息

  • 1. 青岛农业大学,食品科学与工程学院,青岛,266109
  • 2. 沈阳农业大学,食品学院,沈阳,110161
  • 折叠

摘要

关键词

甘油代谢/丁酸梭菌/1,3-丙二醇/产物抑制

分类

生物科学

引用本文复制引用

李凤梅,白皓然,李文香,刘长江..1,3-丙二醇发酵中甘油代谢及产物抑制作用[J].生物加工过程,2007,5(4):5-8,4.

基金项目

辽宁省科技攻关资助项目(2000050107) (2000050107)

生物加工过程

OACSCDCSTPCD

1672-3678

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