哈尔滨工程大学学报2009，Vol.30Issue(5)：584-588,5.DOI:10.3969/j.issn.1006-7043.2009.05.022
固定化β-葡萄糖苷酶水解糖苷型银杏黄酮的研究
Transformation of ginkgo flavonol glycoside to flavonol aglycone by immobilized β-glucosidase
伍毅 1王洪新 1马朝阳2
作者信息
- 1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏,无锡,214122
- 2. 石河子大学食品学院,新疆,石河子,832003
- 折叠
摘要
关键词
苷元型银杏黄酮/固定化β-葡萄糖苷酶/水解/海藻酸钙分类
轻工纺织引用本文复制引用
伍毅,王洪新,马朝阳..固定化β-葡萄糖苷酶水解糖苷型银杏黄酮的研究[J].哈尔滨工程大学学报,2009,30(5):584-588,5.
