安徽农业科学2006，Vol.34Issue(22)：5872-5873,5878,3.
肌纤维组织学特性与肌肉品质的关系
Relationship between Histology Characteristics of Muscle Fiber and Meat Quality
秦召 1康相涛 1李国喜1
作者信息
- 1. 河南农业大学牧医工程学院,河南郑州,450002
- 折叠
摘要
关键词
肌纤维直径/肌纤维密度/肌纤维类型/肌纤维比例/肌节长度/组织学特性分类
农业科技引用本文复制引用
秦召,康相涛,李国喜..肌纤维组织学特性与肌肉品质的关系[J].安徽农业科学,2006,34(22):5872-5873,5878,3.
