安徽农业科学2006，Vol.34Issue(22)：5954-5955,2.
浸钙处理对切分哈密瓜的保鲜效应
Fresh Preservation of Soaking Calcium Chlorine on Fresh-cut Cantaloupe
阮燕晔 1胡美荣 2樊金娟 1张立军1
作者信息
- 1. 沈阳农业大学生物科学技术学院,辽宁沈阳,110161
- 2. 中国科学院微生物所,北京100081
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阮燕晔,胡美荣,樊金娟,张立军..浸钙处理对切分哈密瓜的保鲜效应[J].安徽农业科学,2006,34(22):5954-5955,2.
