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核辐照对螺丝肉加工保藏及其品质影响的研究

黄志勇 陈庆隆

江西农业学报1997，Vol.9Issue(1)：59-62,4.
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江西农业学报1997，Vol.9Issue(1)：59-62,4.

核辐照对螺丝肉加工保藏及其品质影响的研究

黄志勇 1陈庆隆1

作者信息

  • 1. 江西省农业科学院原子能应用研究所
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摘要

关键词

核辐照/螺丝肉/加工保藏/品质

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄志勇,陈庆隆..核辐照对螺丝肉加工保藏及其品质影响的研究[J].江西农业学报,1997,9(1):59-62,4.

江西农业学报

1001-8581

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