江苏农业研究2001，Vol.22Issue(4)：59-62,4.
γ辐射对绿芦笋冷藏效果的影响
EFFECT OF GAMMA RADIATION ON ASPARAGUS (ASPARAGUS OFFINALIS L.) SPEAR DURING COLD STORAGE
顾振新 1汪志君 2方维明 2李式军1
作者信息
- 1. 南京农业大学食品科技学院,
- 2. 扬州大学农学院食品科学系,
- 折叠
引用本文复制引用
顾振新,汪志君,方维明,李式军..γ辐射对绿芦笋冷藏效果的影响[J].江苏农业研究,2001,22(4):59-62,4.
