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教育技能教学平台与烹饪教学整合模式研究与实践

应小青 唐林达 熊才平

职业技术教育2009，Vol.30Issue(5)：59-62,4.
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职业技术教育2009，Vol.30Issue(5)：59-62,4.

教育技能教学平台与烹饪教学整合模式研究与实践

Study on Integration Model of Educational Skills Teaching Platform with Cuisine Teaching

应小青 1唐林达 2熊才平3

作者信息

  • 1. 浙江旅游职业学院烹饪系,311231
  • 2. 杭州市中策职业学校,310008
  • 3. 浙江师范大学教育科学研究院,教育信息技术研究所,321004
  • 折叠

摘要

关键词

教育技能/教学平台/烹饪教学/整合模式/教学案例

分类

社会科学

引用本文复制引用

应小青,唐林达,熊才平..教育技能教学平台与烹饪教学整合模式研究与实践[J].职业技术教育,2009,30(5):59-62,4.

基金项目

2008年度浙江省自然科学基金项目《信息技术环境下教育资源区域共享理论、实证与评估》(编号:Y6080034).主持人:熊才平 （编号:Y6080034）

职业技术教育

OA北大核心

1008-3219

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