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小麦麸皮的加工利用现状

王菁莎 王颉 刘景彬 袁丽

纤维素科学与技术2005，Vol.13Issue(2)：59-65,7.
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纤维素科学与技术2005，Vol.13Issue(2)：59-65,7.

小麦麸皮的加工利用现状

Utilization and Processing of Wheat Bran

王菁莎 1王颉 1刘景彬 2袁丽1

作者信息

  • 1. 河北农业大学,食品科技学院,河北,保定,071001
  • 2. 天津科技大学,食品科学与生物技术学院,天津,300222
  • 折叠

摘要

关键词

麸皮/加工/利用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王菁莎,王颉,刘景彬,袁丽..小麦麸皮的加工利用现状[J].纤维素科学与技术,2005,13(2):59-65,7.

纤维素科学与技术

OACSCD

1004-8405

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