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浅谈超高温灭菌奶与巴氏杀菌奶

曲春礼 张秀玲 李良

中国乳业Issue(5)：61-63,3.
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中国乳业Issue(5)：61-63,3.

浅谈超高温灭菌奶与巴氏杀菌奶

曲春礼 1张秀玲 2李良2

作者信息

  • 1. 宾县农业技术推广中心,黑龙江,宾县,150260
  • 2. 东北农业大学食品学院,黑龙江,哈尔滨,150030
  • 折叠

摘要

关键词

超高温灭菌奶/巴氏杀菌奶/加热温度/消费观念/营养需求/身体健康/持续时间/货架寿命/工艺加工/生活水平

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曲春礼,张秀玲,李良..浅谈超高温灭菌奶与巴氏杀菌奶[J].中国乳业,2006,(5):61-63,3.

中国乳业

1671-4393

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