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纳豆的制作及保健功能

郭军 孙玉萍 苏玉枝

中药材2002，Vol.25Issue(1)：61-64,4.
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中药材2002，Vol.25Issue(1)：61-64,4.

纳豆的制作及保健功能

郭军 1孙玉萍 2苏玉枝2

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程系,呼和浩特,010018
  • 2. 内蒙古吉兰盐化集团呼和浩特市制药厂,010000
  • 折叠

摘要

关键词

纳豆/制做方法/医疗保健功能

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭军,孙玉萍,苏玉枝..纳豆的制作及保健功能[J].中药材,2002,25(1):61-64,4.

中药材

OA北大核心CSCDCSTPCDMEDLINE

1001-4454

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