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小麦HMW-GS及其评分与部分品质关系的研究

马冬云 朱云集 郭天财 王晨阳 李亮琴

扬州大学学报（农业与生命科学版）2002，Vol.23Issue(3)：61-64,68,5.
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扬州大学学报（农业与生命科学版）2002，Vol.23Issue(3)：61-64,68,5.

小麦HMW-GS及其评分与部分品质关系的研究

STUDY ON THE RELATIONSHIP BETWEEN HIGH MOLECULAR WEIGHT SUBUNITS OF WHEAT GLUTENIN AND FLOUR QUALITY CHARACTERISTICS

马冬云 1朱云集 1郭天财 1王晨阳 1李亮琴2

作者信息

  • 1. 河南农业大学,国家小麦工程技术研究中心,河南,郑州,450002
  • 2. 河南省,灵宝市农业技术推广中心,河南,灵宝,472500
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摘要

关键词

小麦/品质性状/评分方法/HMW麦谷蛋白亚基/面包体积

分类

农业科技

引用本文复制引用

马冬云,朱云集,郭天财,王晨阳,李亮琴..小麦HMW-GS及其评分与部分品质关系的研究[J].扬州大学学报（农业与生命科学版）,2002,23(3):61-64,68,5.

基金项目

河南省"十五"重大科技攻关项目(122012300) （122012300）

扬州大学学报（农业与生命科学版）

OACSCDCSTPCD

1671-4652

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