四川大学学报（工程科学版）2008，Vol.40Issue(2)：61-65,5.
环境因子的交互作用对蜡状芽孢杆菌消长规律的影响
Combined Effects of Environmental Factors on the Survival of Bacillus Cereus
摘要
关键词
肉制品/蜡状芽孢杆菌/环境因子/交互作用/响应面分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
迟原龙,姚开,贾冬英,龙文玲,刘婷婷..环境因子的交互作用对蜡状芽孢杆菌消长规律的影响[J].四川大学学报（工程科学版）,2008,40(2):61-65,5.基金项目
成都市科技攻关项目(07GGYB085NC) （07GGYB085NC）
