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尿素包合法富集蛇鲻鱼油中EPA和DHA的研究

刘书成 李德涛 欧冠强 章超桦 吉宏武 洪鹏志 郝记明

广东海洋大学学报2008,Vol.28Issue(3):61-65,5.
广东海洋大学学报2008,Vol.28Issue(3):61-65,5.

尿素包合法富集蛇鲻鱼油中EPA和DHA的研究

Concentration of DHA and EPA from Fish Oil of Saurida elongate by Urea Complexation

刘书成 1李德涛 1欧冠强 1章超桦 1吉宏武 1洪鹏志 1郝记明1

作者信息

  • 1. 广东海洋大学食品科技学院,广东,湛江,524025
  • 折叠

摘要

关键词

蛇鲻/鱼油/EPA/DHA/尿素包合

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘书成,李德涛,欧冠强,章超桦,吉宏武,洪鹏志,郝记明..尿素包合法富集蛇鲻鱼油中EPA和DHA的研究[J].广东海洋大学学报,2008,28(3):61-65,5.

基金项目

2005粤港关键领域重点突破招标项目(2005A20301002) (2005A20301002)

2007年广东省自然科学基金项目(7301127) (7301127)

广东海洋大学引进人才基金项目(0612044) (0612044)

广东海洋大学学报

OACHSSCDCSTPCD

1673-9159

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