长沙铁道学院学报2002，Vol.20Issue(2)：62-65,4.
温度对易腐果蔬贮运质量的影响及控制
Ambient Temperature and Control Methods's Effect on the Refrigerated Transportation and Retain Freshness Storage Quality of Perishable Horticultural Crops
邹俐宏1
作者信息
- 1. 中南大学国际交流处,湖南,长沙,410083
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摘要
关键词
易腐食品/果蔬/温度控制/保鲜/冷藏运输/贮藏分类
交通工程引用本文复制引用
邹俐宏..温度对易腐果蔬贮运质量的影响及控制[J].长沙铁道学院学报,2002,20(2):62-65,4.
