云南农业大学学报2008，Vol.23Issue(5)：634-637,662,5.
龙陵黄山羊羔羊的屠宰性能及肉质理化特性研究
Studies on Slaughtering Characteristics and Physico-chemical Properties of Longissimus dorsi of Longling Lamb
摘要
关键词
龙陵黄山羊/屠宰性能/背最长肌/理化特性分类
畜牧业引用本文复制引用
黄启超,程志斌,李世俊,曹振辉,葛长荣,汪善荣,李鑫玲,常青..龙陵黄山羊羔羊的屠宰性能及肉质理化特性研究[J].云南农业大学学报,2008,23(5):634-637,662,5.基金项目
云南省绿色安全食品重大专项基金资助(2004NG04) （2004NG04）
