地衣芽孢杆菌WB-11菌株耐高温α-淀粉酶的酶学特性OA北大核心CSCDCSTPCD
Properties of thermostable α-amylase from Bacillus licheniformis strain WB-11
从地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis )中分离到一α-淀粉酶组分,经PAGE及SDS-PAGE检测为电泳均一的纯酶蛋白.该酶最适反应温度为95 ℃,50和70 ℃条件下酶活性稳定,90 ℃保温30 min残余酶活力为28.9%.该酶最适作用pH为6.0～6.5,在pH 5.0～8.0内稳定.酶的相对分子质量为65 900,等电点6.94,对可溶性淀粉的Km值为0.41 mg*mL-1.Ca2+、Mn2+、Cu2+、Co2+…查看全部>>
陈红歌;顾溯海;任随周;马向东;贾新成
南京农业大学农业部农业环境微生物工程重点开放实验室,江苏,南京210095河南农业大学生物工程学院,河南,郑州450002河南农业大学生物工程学院,河南,郑州450002河南农业大学生物工程学院,河南,郑州450002河南农业大学生物工程学院,河南,郑州450002
化学化工
耐高温α-淀粉酶地衣芽孢杆菌酶学特性
《南京农业大学学报》 2004 (1)
63-66,4
河南省科技厅重点科技攻关项目(0123011700)
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