中国畜牧兽医2007，Vol.34Issue(9)：64-66,3.
乳品加工技术对乳中免疫球蛋白的影响
Effects of Dairy Product Processing Technology on Immunoglobulins in Milk
摘要
关键词
牛奶/免疫球蛋白/热稳定性/高压/干燥分类
农业科技引用本文复制引用
张春刚,王加启,刘光磊,程金波,卜登攀,周凌云,魏宏阳,赵国琦..乳品加工技术对乳中免疫球蛋白的影响[J].中国畜牧兽医,2007,34(9):64-66,3.基金项目
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所青年基金 （）
国际合作项目(2006DFB32160). （2006DFB32160）
