福建农业学报2009，Vol.24Issue(1)：64-67,4.
橄榄果实膳食纤维含量及动态变化研究
Dietary fiber of Chinese white olives
欧高政 1陈清西2
作者信息
- 1. 福建农业职业技术学院园艺园林系,福建,福州,350119
- 2. 福建农林大学园艺学院,福建,福州,350002
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摘要
关键词
橄榄/膳食纤维/总膳食纤维/不溶性膳食纤维/水溶性膳食纤维分类
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欧高政,陈清西..橄榄果实膳食纤维含量及动态变化研究[J].福建农业学报,2009,24(1):64-67,4.
