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氨基酸前体对酿酒酵母生产谷胱甘肽影响的研究

陈珊 贺小贤 潘亚磊

陕西科技大学学报(自然科学版)2008,Vol.26Issue(3):64-67,4.
陕西科技大学学报(自然科学版)2008,Vol.26Issue(3):64-67,4.

氨基酸前体对酿酒酵母生产谷胱甘肽影响的研究

EFFECT OF AMINO ACIDS PRECUSOR ON THE PRODUCTION OF GLUTATHIONE BY SACCHA ROMYCES CEREVISIAE

陈珊 1贺小贤 1潘亚磊1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西,西安,710021
  • 折叠

摘要

关键词

氨基酸前体/谷胱甘肽/发酵

分类

生物科学

引用本文复制引用

陈珊,贺小贤,潘亚磊..氨基酸前体对酿酒酵母生产谷胱甘肽影响的研究[J].陕西科技大学学报(自然科学版),2008,26(3):64-67,4.

陕西科技大学学报(自然科学版)

OACSTPCD

2096-398X

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