厦门大学学报（自然科学版）2001，Vol.40Issue(z2)：64-70,7.
永定红柿采后LOX和保护酶与果实贮藏性的关系
The Relations Between Fruit Storage Property and LOXase and Protective Enzymes
in Persimmon(Diospyros Kaki cv. Yongdinghongshi)
摘要
关键词
永定红柿/LOX酶活性/保护酶活性/保鲜技术分类
农业科技引用本文复制引用
潘东明,邱栋梁,郑诚乐,郭志雄..永定红柿采后LOX和保护酶与果实贮藏性的关系[J].厦门大学学报（自然科学版）,2001,40(z2):64-70,7.
