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一种乳酸菌胞外多糖糖链结构解析

李全阳 夏文水 徐德平

高等学校化学学报2007,Vol.28Issue(4):655-657,3.
高等学校化学学报2007,Vol.28Issue(4):655-657,3.

一种乳酸菌胞外多糖糖链结构解析

Glycol-unit Structure Identification of a Kind of Exopolysaccharide from a Lactic Acid Bacterium

李全阳 1夏文水 2徐德平2

作者信息

  • 1. 山东农业大学食品科学与工程学院,泰安,271018
  • 2. 江南大学食品学院,无锡,214036
  • 折叠

摘要

关键词

胞外多糖/核磁共振/结构解析

分类

化学化工

引用本文复制引用

李全阳,夏文水,徐德平..一种乳酸菌胞外多糖糖链结构解析[J].高等学校化学学报,2007,28(4):655-657,3.

基金项目

山东农业大学博士基金(批准号:23240)资助. (批准号:23240)

高等学校化学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

0251-0790

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