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可食性膜改性研究进展

安晓琼 李梦琴 张剑 雷娜

安徽农业科学2007,Vol.35Issue(21):6583-6584,2.
安徽农业科学2007,Vol.35Issue(21):6583-6584,2.

可食性膜改性研究进展

Research Progress in the Improvement of Edible Film

安晓琼 1李梦琴 1张剑 1雷娜1

作者信息

  • 1. 河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州,450002
  • 折叠

摘要

关键词

可食性膜/改性研究/进展

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

安晓琼,李梦琴,张剑,雷娜..可食性膜改性研究进展[J].安徽农业科学,2007,35(21):6583-6584,2.

基金项目

河南省教育厅科技攻关项目(2004922053). (2004922053)

安徽农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0517-6611

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