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壳聚糖涂膜对枸杞鲜果常温保鲜的研究

李晓莺 何军 葛玉萍 曹有龙

安徽农业科学2009,Vol.37Issue(14):6597-6598,2.
安徽农业科学2009,Vol.37Issue(14):6597-6598,2.

壳聚糖涂膜对枸杞鲜果常温保鲜的研究

Study on the Preservation of Fresh Chinese Wolfberry Fruit at Room Temperature by Chitosan Coating

李晓莺 1何军 1葛玉萍 1曹有龙1

作者信息

  • 1. 宁夏农林科学院枸杞工程技术研究中心,宁夏银川,750002
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摘要

关键词

壳聚糖/枸杞鲜果/保鲜

分类

农业科技

引用本文复制引用

李晓莺,何军,葛玉萍,曹有龙..壳聚糖涂膜对枸杞鲜果常温保鲜的研究[J].安徽农业科学,2009,37(14):6597-6598,2.

基金项目

宁夏银川市科技攻关项目. ()

安徽农业科学

OA北大核心CSTPCD

0517-6611

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