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电子舌研究进展及其在食品检测中的应用研究

林科

安徽农业科学2008,Vol.36Issue(15):6602-6604,3.
安徽农业科学2008,Vol.36Issue(15):6602-6604,3.

电子舌研究进展及其在食品检测中的应用研究

The Development and Application Research of the Electronic Tongue in Food Analysis

林科1

作者信息

  • 1. 浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江杭州,31005
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摘要

关键词

电子舌/食品分析检测/味觉

分类

轻工纺织

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林科..电子舌研究进展及其在食品检测中的应用研究[J].安徽农业科学,2008,36(15):6602-6604,3.

安徽农业科学

OA北大核心CSTPCD

0517-6611

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