浙江大学学报（理学版）2003，Vol.30Issue(6)：666-670,5.
固定化单宁对酒类营养成分的吸附性能研究
Study on adsorption properties of immobilized tannins for nutrients in wine
摘要
关键词
固定化单宁/吸附/酒/营养成分/蛋白质/氨基酸分类
化学化工引用本文复制引用
陈树大,方文军,谢林明..固定化单宁对酒类营养成分的吸附性能研究[J].浙江大学学报（理学版）,2003,30(6):666-670,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(20073039). （20073039）
