大豆科学2008，Vol.27Issue(4)：669-671,3.
纳豆菌发酵对豆粕脲酶活性的影响
Effect of Fermented Bacillus natto on Urease Activity of Soymeal
摘要
关键词
纳豆菌/豆粕/脲酶活性/钝化分类
农业科技引用本文复制引用
张丽靖,齐莉莉,杨郁..纳豆菌发酵对豆粕脲酶活性的影响[J].大豆科学,2008,27(4):669-671,3.基金项目
宁波市农业与社会发展攻关资助项目(2005C100103). （2005C100103）
