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鲻鱼肌肉蛋白质的营养价值

黄银燕 康斌 刘华忠

湛江海洋大学学报2003，Vol.23Issue(3)：68-70,3.
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湛江海洋大学学报2003，Vol.23Issue(3)：68-70,3.

鲻鱼肌肉蛋白质的营养价值

黄银燕 1康斌 2刘华忠1

作者信息

  • 1. 湛江海洋大学现代生物化学中心,广东,湛江,524088
  • 2. 湛江海洋大学水产学院,广东,湛江,524088
  • 折叠

摘要

关键词

鲻鱼/肌肉蛋白质/氨基酸价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄银燕,康斌,刘华忠..鲻鱼肌肉蛋白质的营养价值[J].湛江海洋大学学报,2003,23(3):68-70,3.

湛江海洋大学学报

OACSTPCD

1673-9159

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