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大河猪与大河乌猪的肌肉营养成分分析

朱砺 李学伟 帅素容 李明洲 陈磊

中国畜牧杂志2008,Vol.44Issue(7):6-9,4.
中国畜牧杂志2008,Vol.44Issue(7):6-9,4.

大河猪与大河乌猪的肌肉营养成分分析

Analysis on Meat Composition in Dahe Pig and Dahewu Pig

朱砺 1李学伟 1帅素容 1李明洲 1陈磊1

作者信息

  • 1. 四川农业大学动物科技学院,四川,雅安,625014
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摘要

关键词

氨基酸/脂肪酸/

分类

农业科技

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朱砺,李学伟,帅素容,李明洲,陈磊..大河猪与大河乌猪的肌肉营养成分分析[J].中国畜牧杂志,2008,44(7):6-9,4.

基金项目

教育部长江学者和创新团队发展计划(IRT0555-6) (IRT0555-6)

四川省教育厅青年基金项目(20068004) (20068004)

四川项目农业大学青年科技创新基金(002301) (002301)

中国畜牧杂志

OA北大核心CSTPCD

0258-7033

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